Прошутто по-українськи

Сиров’ялене прошутто із м’яса свинини, натуральними спеціями і травами. Це рецепт багатьох поколінь господарів, що трудилися на благодатній  українській землі. Для його приготування використовується тільки відбірна, екологічно чиста свинина, вирощена без застосування харчових добавок і стимуляторів росту.

Склад: м’ясо свинини знежиловане, сіль морська харчова, цукор білий, перець чорний мелений, коріандр, мускатний горіх, часник, насіння гірчиці, лист лавровий. Без ГМО.

Зберігати при t від 0 °С до 6 °С та відносній вологості від 75% до 78% – нарізаний скибочками (сервірувальна нарізка) – 50 діб, – цілими кусками (порційна нарізка) – 60 діб, – цілим виробом – 240 діб.