Прошутто по-украински

Сыровяленое прошутто из мяса свинины, натуральными специями и травами. Это рецепт многих поколений хозяев, трудившихся на благодатной  украинской земле. Для его приготовления используется только отборная, экологически чистая свинина, выращенная без применения пищевых добавок и стимуляторов роста.

Состав: мясо свинины обезжилованное, соль морская пищевая, сахар белый, перец черный молотый, кориандр, мускатный орех, чеснок, семена горчицы, лист лавровый. Без ГМО.

Хранить при t от 0 °С до 6 °С и относительной влажности от 75% до 78% - нарезанный ломтиками (сервировочная нарезка) - 50 суток, - целыми кусками (порционная нарезка) - 60 суток, - целым изделием - 240 суток.