Ковбаса сиров'ялена "Класична"

Ковбаса “Мацикова”: в’яління — головна відмінність від сирокопченої та копченої ковбаси.

Відмінність між такими видами продукції полягає у тому, що ковбаса “Мацикова” не проходить термічної обробки та обдаваню димом. Це дозволяє максимально зберегти всі корисні речовини, які є в м’ясі. А, як відомо, при копчені з димом у ковбасу можуть потрапляти канцерогенні речовини, шкідливі для організму людини. Наші сиров’ялені ковбаси проходять тривалий період ферментації (близько десяти днів). Потім, напівготові, ще майже півтора-три місяці нудяться у спеціальних камерах, де відбувається їх максимальне зневоднення.


Шановні покупці. Вага палички ковбаси може відрізнятися між собою.
Після замовлення менеджер уточнить з Вами вагу і перерахує остаточну вартість.