Белые грибы сушеные молотые 100 г

Пока ученые думали к какому-нибудь природному царству точнее отнести грибы, наши предки просто наслаждались их отличным вкусом и питательными свойствами, среди которых издавна наиболее уважаемый белый гриб, иногда называемый боровиком.
Боровик обладает наиболее выраженным вкусом и ароматом, но как и все представители царства Грибы, в целом виде сложно усваивается человеческим организмом, особенно организмом ребенка. Если вы любите грибы, но по диетическим причинам вынуждены ограничивать их употребление, то молотый белый гриб это отличный выход, так как он:
содержит множество аминокислот, витамины группы В, РР, Е, имеет богатый минеральный состав, а по содержанию фосфора и кальция сравним с рыбой;
грибной хитин (клетчатка грибов) находится в измельченном состоянии и не мешает усвояемости питательных веществ, способствует выведению токсинов;
природные антиоксиданты (меланин и бета-глюкан) укрепляют иммунитет, способствуют регенерации тканей и противоопухолевой профилактике.
Благодаря насыщенному содержанию белка, сухие белые грибы естественно питательны и при этом низкокалорийны, помогают сбалансировать меню разгрузочные и постные дни. В размолотом виде высушенные боровики удобны для приготовления супов-пюре, овощных запеканок, соусов.